“大約一半中國(guó)人的胃里存在幽門螺桿菌，只是他們都不知道。”2005年諾貝爾生理學(xué)與醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)得主、澳大利亞胃腸病學(xué)家巴里•馬歇爾（Barry Marshall）在果殼記者的一次專訪中說(shuō)。
馬歇爾醫(yī)生絕不是在危言聳聽。根據(jù)中華醫(yī)學(xué)會(huì)消化病學(xué)分會(huì)幽門螺桿菌和消化性潰瘍學(xué)組發(fā)布的報(bào)告，大約7億中國(guó)人感染了這種叫“幽門螺桿菌”的細(xì)菌。那么，幽門螺桿菌到底是一種什么樣的細(xì)菌？它又會(huì)產(chǎn)生哪些危害呢？
正是因?yàn)榛卮鹆诉@個(gè)問(wèn)題，馬歇爾醫(yī)生才獲得了諾貝爾獎(jiǎng)。并且，他最初研究幽門螺桿菌的方法非常簡(jiǎn)單粗暴：把細(xì)菌培養(yǎng)液喝到自己的肚子里。
當(dāng)時(shí)沒(méi)想那么多
那是在1983年，馬歇爾醫(yī)生32歲。當(dāng)時(shí)他是澳大利亞一名普通的內(nèi)科醫(yī)生，主要治療胃炎、胃潰瘍。
馬歇爾醫(yī)生和他的合作者沃倫（Robin Warren）發(fā)現(xiàn)，很多來(lái)醫(yī)院治胃病的患者的胃里，都生活著一種螺旋形的桿狀細(xì)菌，也就是幽門螺桿菌。
這個(gè)發(fā)現(xiàn)讓人非常難以相信。要知道，每個(gè)人的胃都會(huì)分泌酸性的胃液，胃液會(huì)把細(xì)菌統(tǒng)統(tǒng)殺死。世界上怎么可能有天天泡在胃液的強(qiáng)酸里，還能若無(wú)其事地生長(zhǎng)、繁殖的細(xì)菌呢？
經(jīng)過(guò)研究，馬歇爾等人還提出了一個(gè)更加驚人的觀點(diǎn)：幽門螺桿菌是導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍甚至胃癌等多種胃病的元兇。
聽到這種說(shuō)法，專門研究胃病的各個(gè)大教授、大專家根本不信。因?yàn)樗麄冄芯苛藥资?，早就搞清楚了胃病的各種病因：要么是吃太辣傷了胃，要么是精神壓力大導(dǎo)致胃腸功能紊亂，跟細(xì)菌半毛錢關(guān)系都沒(méi)有。
在教授專家們的反對(duì)下，馬歇爾醫(yī)生要想證明自己的觀點(diǎn)，就必須先通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明：一個(gè)健康的人感染了這種細(xì)菌以后，會(huì)患上胃病。很快，馬歇爾醫(yī)生就找到了這個(gè)愿意當(dāng)人體小白鼠的人，也就是他自己。
于是，一天早上，馬歇爾醫(yī)生特地沒(méi)吃早飯，然后仰起脖子，將一小杯幽門螺桿菌培養(yǎng)液一飲而盡。
“當(dāng)年（我）做事沒(méi)考慮后果，后果來(lái)了再擔(dān)心也不遲。”馬歇爾醫(yī)生在接受采訪時(shí)說(shuō)。
反酸、嘔吐和口臭
資料顯示，攜帶幽門螺桿菌的人，大約有15%-20%會(huì)得消化性潰瘍，1%會(huì)發(fā)展出胃癌、淋巴瘤等惡性腫瘤。
并且，這種細(xì)菌會(huì)通過(guò)唾液、飛沫、共用筷子、相互夾菜等方式傳染。因此，生活中很有可能出現(xiàn)“一人胃病全家感染”的景象。
當(dāng)然，大約80%攜帶這種細(xì)菌的人，并不會(huì)有明顯的癥狀。馬歇爾醫(yī)生也無(wú)法確定自己會(huì)屬于20%還是那80%。結(jié)果在第三天早上，馬歇爾醫(yī)生從床上醒來(lái)，忽然感到一陣酸水涌上來(lái)，立刻沖到洗手間大口吐了起來(lái)。
在反酸、嘔吐和口臭的折磨之中，馬歇爾醫(yī)生驚喜地發(fā)現(xiàn)，他終于得了胃病啦！
殺滅幽門螺桿菌要多管齊下 于是，馬歇爾醫(yī)生用自己親身經(jīng)歷，初步證明了幽門螺桿菌會(huì)導(dǎo)致胃病。很快，他和沃倫又招募了36個(gè)被試者，讓他們也就著雞湯似的培養(yǎng)液，喝下了新鮮的幽門螺桿菌。結(jié)果，喝下培養(yǎng)液的人全都患上了胃病。
研究胃腸病的教授、專家們震驚了！他們紛紛開展臨床實(shí)驗(yàn)，進(jìn)一步夯實(shí)了馬歇爾等人的發(fā)現(xiàn)。流行病學(xué)調(diào)查更加令人吃驚，在許多國(guó)家，幽門螺桿菌的感染率竟然在50%以上，有的國(guó)家甚至超過(guò)了90%。
在我國(guó)，很多綜合醫(yī)院都有篩查幽門螺桿菌的項(xiàng)目。你只要喝下一小杯藥水，然后對(duì)著一個(gè)紙盒子吹一會(huì)兒氣，就可以搞清楚胃里到底有沒(méi)有這種細(xì)菌。當(dāng)然，你也可以直接做胃鏡檢查。具體采用什么方法，需要醫(yī)生根據(jù)你的身體狀況決定。
得了胃病以后，馬歇爾醫(yī)生一點(diǎn)兒也不慌張。因?yàn)樗认碌挠拈T螺桿菌不是未知的菌株，而是從他的一個(gè)病人的胃里提取出來(lái)的。在喝下細(xì)菌培養(yǎng)液之前，他就已經(jīng)把那個(gè)病人治好了。治療的方法也很簡(jiǎn)單，就是同時(shí)吃下幾種能殺死幽門螺桿菌的藥，其中包括抗生素。
于是，馬歇爾醫(yī)生用同樣的方法把自己的病治好了。實(shí)際上，他最初之所以懷疑幽門螺桿菌是許多胃病的元兇，就是因?yàn)樗o很多病情很嚴(yán)重的人吃了抗生素以后，治療效果都特別明顯。
因此，當(dāng)一個(gè)得了胃病的人檢測(cè)出攜帶幽門螺桿菌之后，醫(yī)生通常會(huì)讓他同時(shí)吃三到四種藥，這叫做三聯(lián)療法或四聯(lián)療法。只有這樣多管齊下，我們才能在徹底殺滅細(xì)菌的同時(shí)，防止它產(chǎn)生耐藥性。
需不需治療因人而異
雖然許多人的胃里都含有幽門螺桿菌，雖然每個(gè)感染者幾乎都伴有慢性活動(dòng)性胃炎，但不是每個(gè)感染者都有必要接受治療。
幽門螺桿菌和消化性潰瘍學(xué)組的報(bào)告指出，與無(wú)癥狀的感染者相比，患有消化性潰瘍、患有早期胃 MALT淋巴瘤以及胃癌發(fā)生高風(fēng)險(xiǎn)人群，在接受殺滅幽門螺桿菌治療以后，會(huì)有更高的獲益。
因此，我們沒(méi)有必要因?yàn)橛拈T螺桿菌感染率高而感到恐慌。在日常生活中，我們需要注意飲食衛(wèi)生，不要隨便和別人共用餐具。這樣才能防止自己感染幽門螺桿菌。
當(dāng)然，如果你或者你身邊的親人、朋友容易胃不舒服，那就最好去醫(yī)院檢查一下，看看是不是幽門螺桿菌害得。如果是幽門螺桿菌害你得了胃病，而你又只知道“多喝熱水”、“多吃養(yǎng)胃的東西”，是不可能根治它的哦。
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